鱼肉酥辅食做法
材料:菠菜:15克,蛋清:20克,胡萝卜:20克,巴沙鱼:200克,玉米淀粉:15克
做法
1、鱼肉切小块,放柠檬片一起腌制10分钟去腥。
2、将菠菜和胡萝卜放入锅中,焯水3分钟,取出后切碎。
3、鱼肉用料理机打成泥,然后跟胡萝卜碎、菠菜碎、蛋清和玉米淀粉一起搅匀。
4、搅好的糊糊装入裱花袋,挤在垫有硅油纸的烤架上
5、最后放入提前预热好的空气炸锅中,150度烘烤15分钟,即可
1.将鱼去内脏洗净控干水,水发香菇去蒂,肥猪肉切成丁,葱、姜洗净切成段和片
2.坐蒸锅点火,先放一个小盘,摆入一层葱段、姜片、香菇,放入一层鱼(头朝里尾朝外),再放入一层葱段、姜片、香菇,放入糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤(没过鱼),待锅开,大火改为小火炖1~2个小时至鱼酥烂即可食用。
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