越是什么偏旁什么结构

越字是左下包围结构。

这是一个汉字的组字结构知识。汉字的结构有左右结构、比如相字，上下结构、比如员字，包围结构，其中包围结构又分全包围结构比如国字、半包围结构比如周字、左下包围结构过、右上包围结构比如司字。越字就是左下包围结构。