砂锅明火是什么意思

砂锅明火的意思使用中小火为砂锅加热。

砂锅是一种陶瓷类炊具，使用比较多。砂锅菜更是受到人们的广泛喜爱。

砂锅加热可以在明火灶具和无明火灶具上使用。例如可以用燃气灶和电磁炉上都可以使用。

砂锅明火，必须注意使用方法。虽然，砂锅可以使用明火灶具，但只限于中小火。明火是大火时容易使砂锅爆裂破碎。