膀筋怎么炒
准备材料:猪蹄筋4条、猪蹄1只、眉豆45克、花生45克、阿胶枣5颗、姜3片、盐适量、料酒
做法:1、准备好材料,猪蹄斩块2、花生和眉豆清洗后浸泡半小时3、猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥4、所有材料一起入电饭煲,加适量清水,用煲汤功能即可。(其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时)。
猪肉筋的家常做法
材料:黄瓜2根,大蒜半个,香菜适量,味精半勺,盐半勺,糖半勺,醋半勺
做法:1.黄瓜洗净,用刀面拍散成碎块后再切成寸段大蒜洗净拍散后切成末。2.干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖、醋,搅拌均匀,成调味汁。3.将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟。4.将黄瓜连同调味汁一起装盘,即可上桌。
将膀筋肉清洗干净,然后切成小长条,备用。
在锅里放入适量的油,待油热以后,放入腌制好的猪背筋肉不断翻炒,炒至金黄。
将猪背筋肉拨到一边,然后放入切好的西红柿不断翻炒,炒至西红柿有六成熟, 加入切好的葱段,不断翻炒,炒的过程当中加入适量的盐。
待葱熟了以后,就可以出锅享用了。
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