摆摊卖铁板豆腐需要准备什么
摆摊卖铁板豆腐首先要准备运输摆摊用品的推车或电动三轮车,然后是铁板和加热器,油盐酱醋是不可少的,然后打印一张支付宝和微信收款二维码裱好用力收钱了,另外还要准备给客人用的桌子凳子和一次性碗筷纸巾,最好就是选豆腐了,要购买硬一点的豆腐。
摆摊卖铁板豆腐需要准备什么
1、简介
铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客。
2、原料
主料:北豆腐
辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱
3、做法
①北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。
②花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。
③油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎。
④ 豆腐煎好,撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多。撒葱花,关火。
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