发面做大寿桃的做法

寿桃主料面粉250克 牛奶145克 酵母3克 泡打粉3克辅料进口红色素适量 进口绿色素适量寿桃的做法1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用白面团平均分成6份反复揉至表面光滑，整形成桃子形状用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子取一小块绿色面团，先揉成纺锤状按扁，印上树叶的纹理2.把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可