洋葱能和鸡血一起炒吗
鸡血炒洋葱可以,鸡血为雉科动物家鸡的血。是理想的补血佳品之一,经常食用洋葱还能起到抗衰老的作用,在食用洋葱时要注意不要与豆制品同食,否则会降低营养价值。
能。
用料:
鸡血 250克
洋葱 适量
蒜苗 适量
大蒜 40克
干辣椒 适量
花椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
水滚后把新鲜鸡血切成片,倒入滚水中两分钟关火。倒入清水中漂洗。(注意:切块大小尽量相符避免受热不均)
步骤 2
菜油(色拉油)均可,倒入锅子里,放入花椒、干辣椒、洋葱,煸香后倒入已经焯过水的鸡血,加入调料,放一点水或高汤煮沸,撒上蒜苗翻炒!
步骤 3
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