牛奶溶不溶与水
理论上讲,没有任何东西是水不能溶解的,但对于溶解都有一个溶解平衡,有的溶解的多,而有的溶解的少,但超出的部分则会析出!我们化学中规定的是,混合体系粒子半径d>1000纳米的称为浑浊液或悬浮液,而d<1纳米的称为溶液,介于两者之间的称为胶体。而牛奶的主要成分是蛋白质,分子粒径>1000纳米,所以是以悬浮液的形式存在于水中!
牛奶溶不溶与水
牛如溶于水,牛奶的比重1.036,水的比重在25度时是1.0,比重相近,牛奶的主要成份为水,脂肪,蛋白质无机盐,矿物质,及少量的气体,其中水在牛奶中的占比为87一89%,其余是无机盐和矿物质,水是牛奶中的主体,而且牛奶是均匀一致的流体,无分层,所以说牛奶溶于水
牛奶溶不溶与水
牛奶溶于水。牛奶和水都是液体,而且他们两个的密度相似,水的密度是一,牛奶的密度是一点二,所以他们两个倒在一起的时候,使劲摇晃,是可以融合在一起的,变成浅白色的液体,失去了牛奶的浓度,变成半透明状的液体。他们两个融合,就没办法喝了。
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