荷兰菜的特点
1.注重讲究菜肴嫩滑清爽,注重菜多、量足、质高。
2.口味:一般不喜太咸,爱甜、酸味道。
3.主食:以面食为主,也爱吃米饭。对奶油炒饭、什锦炒饭、银丝卷、炒面等都极感兴趣。
4.副食:爱吃猪肉、羊肉、牛肉、鸡、火腿、腊肠、奶酪、鸡蛋等蔬菜喜欢洋白菜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、豌豆、辣椒等调味爱用精盐、胡椒粉、番茄酱等。
5.制法:对煎、炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6.中餐:喜爱中国的苏菜、粤菜。
7.菜谱:很欣赏拌生菜、烤乳猪、茄汁对虾、松鼠鳜鱼、炸虾排、烤羊肉串、金钱炸虾盒、锅烧鸡、叉烧肉、炸鱼饼、咕噜肉、蛋花酸辣汤等风味菜肴。
8.酒水:爱喝啤酒对汽水、矿泉水、酸牛奶等饮料也非常喜欢茶类中的红茶是他们感兴趣的品种。
9.果品:爱吃葡萄、苹果、菠萝、柠檬、柑桔等干果爱吃杏仁、核桃仁、葡萄干等。
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