芝麻糖怎么做才能不那么甜
心理2.13W
做芝麻糖不放多糖就不会很甜了。首先把芝麻买回来洗净,然后放进炒菜锅里炒干水份,炒香腾出来。
然后开始煮白沙糖,1斤芝麻放3两糖,首先把白沙糖放进锅里在放二两水漫漫煮到糖粘为止就可以了,在把炒好的芝麻放进去和糖搅在一起动做要怏些不然干了不好切,这种做法不太甜又香又脆可好吃了。
做芝麻糖的时候,少放点糖,就不怎么甜的,就甜豆就不是很甜。也不是很容易。做芝麻糖的时候,少放一点糖,然后就单单的跳一位就行了。如果想吃甜的就可以就多放一点糖,这样就可以甜的,如果想吃甜的,就少放一点糖,这样就可以不怎么甜的糖的成分就不怎么甜了。
主料:黑芝麻250g 白糖100g(不喜欢甜的就放这么多) 1. 小火将生芝麻炒熟 2. 锅烧热,倒入白糖。
3. 转小火,轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色,呈液体状。4. 把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。5. 把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上 6. 用刀把糖快速向中间拢实,然后用刀背压扁再用擀面杖快速将糖擀成薄片状,再用刀切成块或条状即可。
标签:芝麻糖
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