怎么切黄瓜

1、方法1：切丁

洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。

2、方法2：切连刀片

取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。

怎样切黄瓜要看想做什么样的食材。如果是凉拌黄瓜，可以将黄瓜切成滚刀块。如果是炒黄瓜可以将黄瓜切丁或切片。也可以在黄瓜下面垫一根筷子，左一刀右一刀，但是不要把黄瓜切透，这样可以切成蓑衣黄瓜。