麻辣豆腐粉条的做法
麻辣豆腐粉丝包的做法 准备馅料:粉丝浸泡10分钟后切成小段。平底锅内倒入少许油,小火。豆腐切成小块,倒入锅内,翻炒。入肉糜。入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱,继续翻炒至水份收干即可。盛出,晾凉备用。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤1酵母放温水(以手摸上去不烫为宜)里静置5分钟。倒入面粉、糖、油。用筷子搅拌成柳絮状。转移至揉面垫上,揉成光滑的面团,置于皮肤上静置5分钟。(室温)麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤3揉面垫上撒上一些干粉防粘。将面团搓成长条。用刮刀切成8个大小差不多的小剂子。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤4用手拍扁,用擀面棍擀成中间厚两边薄的面皮。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤5包馅儿~包完馅儿放入盛好温水的蒸锅,盖上锅盖醒发15分钟。麻辣豆腐粉丝包的做法 步骤6醒发好直接开中大火蒸17分钟,焖3分钟,即可开锅。
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