五彩牛肉羹的配料

食材清单

牛肉馅，豆腐丁，香菇丁，南瓜丁，西红柿丁，蛋清 、 盐，胡椒粉，淀粉

烹饪步骤

1/3

把牛肉馅备好，香菇，西红柿，豆腐，南瓜切丁备用

2/3

锅内放水或者高汤，放入牛肉馅 （提前放淀粉，盐，料酒，五香粉腌制），牛肉馅立刻划散开，撇去锅里浮末

最后一步

把丁丁门放入锅中同牛肉一起，小火滚十多分种 最后放入蛋清 盐 胡椒粉调味就好啦