五黑酒的做法和比例
所需材料: 黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。酒曲适量、50°纯米酒20斤。
第一步:将准备好的黑米倒入调料盒中,倒入纯米酒浸泡三小时。
第二步:将准备好的黑豆,黑芝麻装盘备用。
第三步:将所有准备好的材料(黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌)倒入准备好的泡酒瓶中。
第四步:将浸泡黑米剩下的50°纯米酒倒入泡酒瓶里,没过所有材料,浸泡两个月。
第五步:2个月后,五黑酒就泡好了。
品名:五黑酒 材料:黑枣,黑芝麻,黑豆,黑糯米,黑杜仲 浸泡做法: 1、把五黑材料放罐里, 2、然后倒进5斤酒头, 3、一定要酒头,然后密封起来, 4、一个月就可以倒出来喝了。
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