梅菜蒸扣肉介绍

原料：梅干菜、扣肉、生抽、腐乳、盐、白糖、纯净水、老抽。

做法步骤：

第1步、取小碗，调汁，适量清水，加入豆腐乳，生抽，老抽，盐，白糖搅拌均匀。

第2步、五花肉提前煮熟沥干水分备用。

第3步、将五花肉切薄片待用。

第4步、将五花肉摆盘。

第5步、梅干菜提前浸泡榨干水分。

第6步、将梅干菜铺在扣肉上面，然后淋入调好的料汁。

第7步、放入高压锅，大火蒸30分钟。

第8步、出锅倒扣即可！