汤臊子怎么炒

蒜苗、豆腐、胡萝卜、土豆、香菇、西红柿切粒，木耳切丝。锅中倒油，倒入豆腐煎至金黄，下葱姜蒜、西红柿炒出汤汁，放入配菜炒1分钟，加清水、盐、酱油、蚝油、胡椒粉，烧开煮1分钟，加入水淀粉勾薄芡，淋上香醋即可。臊子指剁好的肉末或切好的肉丁。

臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。

首先准备食材，把羊羔肉，切成小块，然后把葱姜蒜切片，在把木耳、土豆，蒜苔，芹菜，切成小块，点火起锅，等锅烧热，锅里放油，油热了以后，葱姜蒜放入锅里，炒香，在把羊羔肉放在锅里炒，炒好以后鸡精，盐十三香调味，在放生抽老抽上色，翻炒一会，加水炖一会，在加入切好的菜，炖一会，加入适量水，水开后在调一下味，盐醋，在把小白菜放进去，煮熟，就可以关火了，一锅香喷喷的汤就出锅了。

汤臊哨子怎么炒：首先准备好配菜，泡发好木耳、黄花菜，洗干净以后，把木耳和黄花菜切成切小，再把豆腐炸好，切成丁，再切点小肉丁，生姜、葱一起炒，炒好以后盛出，然后再在锅里面放入油，然后再放入葱姜爆炒，然后再呛醋，最后加开凉开水，然后再放入臊子，这样子汤臊子就做好了。