大黄米汤圆做法
1、将大黄米面分别装在碗和盆中,碗里的少。先用水把碗中的和成团,我和好后也就一小把。
2、然后放到水中煮到它漂起来。拿出来放到面盆中,加上温水和面团
3、这就是最后和好的大面团,这个面团就可以包汤圆了。
4、下成小挤子,取一个捏成饼
5、放上做好的黑芝麻馅。然后就像包包子一样包起来。再用手团一团。
6、这就是团好的汤圆了。
7、大黄米汤圆做好了。一共做了这些。就等下锅煮了。
8、用煮锅放水烧,锅开了就可以放汤圆了,当见到汤圆都漂起来再煮会就可以了
主料:黄米粉 200克 糯米粉 80克
辅料:冷水 适量
步骤
1、将糯米粉,黄米粉分别加入面盆,分次加入冷水,边加边搅拌
2、米粉全吃进水,开始揉
3、揉成光滑面团
4、少等片刻,将面团捏成长条
5、揪成一个个小剂子
6、捏实
7、两手将其搓圆
8、这样一个个小汤圆就做好了。
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