贵州最出名菜刀

安顺菜刀，安顺菜刀刀口锋利、平直、端正，夹钢无裂痕，刀把牢固圆整安顺剪刀兼有杭州张小泉、北京王麻子两家名剪的特点：剪把宽，使用省力，锋口镶钢均匀，里外口合缝平直，使用几年后，仍然尖齐口对，轴心灵活。皮刀经久耐用，是生产皮鞋必不过少的工具。