亚麻籽醋的优点和缺点

优点:

1、补充欧米伽-3脂肪酸，保护心血管

有研究发现，欧米伽-3脂肪酸这种物质对于心血管健康有重要作用，而亚麻籽中就含有丰富的这种脂肪酸，属于不饱和脂肪酸，有益健康。特别是对于中老年人来说，常吃点亚麻籽，能降低心脏病风险，血管会更健康。

2、平衡体内激素

亚麻籽中有一种叫做木脂素的物质，它也被称作植物性雌激素，对于女性朋友来说，常吃点亚麻籽，对于调节体内的激素水平有好处，在一定程度上或许还能降低女性患上跟激素失衡有关的疾病。激素平衡了，衰老速度也会慢人一步，看上去更年轻。

3、保持大便通畅，预防便秘

亚麻籽中还含有丰富的纤维素，不可溶解纤维素可以促进肠道蠕动，加快吸收和消化，进而就能促进排便，预防便秘了，这种纤维素对于维持消化系统正常运转也是不可或缺的。对于经常排便困难的人来说，不妨常吃点，或能有效改善。

4、辅助调节血糖水平

有研究发现，常吃亚麻籽的人，体内的葡萄糖水平有所下降，得2型糖尿病的风险也下降了。这可能也是得益于亚麻籽中丰富的纤维素，常吃可以增强饱腹感，控制总热量的摄入，减慢机体对糖分的吸收，促进代谢，进而调节了血糖。

缺点:

第1点，不能过量进食，亚麻籽与许多食物一样，吃多了也容易带来反效果，每天吃1汤匙左右即可，而且要保证充足的饮水量，防止吃多了引起腹胀腹泻、排气量增多。

第2点，对于孕妇和哺乳期女性来说，要慎吃，因为亚麻籽有一定的抗凝血作用。肠胃虚弱的人也要少吃，以免引起胃胀胃痛。

第3点，建议将亚麻籽添加饮食中吃，因为人体不能直接分解完整的亚麻籽，进而就不能有效吸收其中的营养物质。平时吃的时候，可以将其磨成粉，在制作面食中添加点，或者与牛奶搭配，或者直接买熟制的亚麻籽。