罐罐油条做法

主料：

油条粉500g

辅料：

水330ml

鸡蛋1个

食用油适量

做法：

1、 准备食材

2、 鸡蛋加水和匀

3、 倒入油条粉中

4、 搅成棉絮状

5、 和成面团，用手反复按压成光滑面团，静置约一个小时醒发。

6、 揪一面团，搓成长柱形，用手压扁（皮肤、手抹油）

7、 用刀切成扁状面剂子

8、 然后把面剂子俩俩叠加，用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕，稍拉伸（拉伸油条后可随即放入油锅）

9、 油热，把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动，炸至金黄色即可