芸豆炖鹅怎么做

所需食材

鹅肉250g

芸豆200g

油适量

盐适量

酱油适量

味精适量

做法共6个步骤

1.准备好鹅肉，然后切成块状。

2.然后把芸豆在油锅里炸一下。

3.准备葱丁，姜丁。

4.然后暴炒葱花把鹅肉和芸豆一起放入翻炒，加入一点水，放如盐，和少许的酱油。

5.然后可以炖了，小火炖，最后放点味精。

6.最后鹅肉熟后就可以入盘了。

芸豆炖鹅怎么做

食材

鹅肉（适量）芸豆（适量）老姜块（适量）

步骤1、备上斩好的鹅肉块，将其倒入温热水中，搓揉洗净其血水，捞出沥干水分待用。

步骤2、备上适量芸豆，用温热水浸泡二十分钟淘洗干净即好。

步骤3、备上适量的老姜块洗净拍松，接下来，置净锅于火上。

步骤4、注入适量井水，倒入沥干水分的鹅肉块以大火加热烧开。

步骤5、搅动均匀，氽出杂质将血水捞出。

步骤6、用冷水冲净炒锅，洗净置于火上，倒入适量熟菜籽油料烧至温热。

步骤7、下入备好的老姜块，爆香出味时，倒入鹅肉块翻炒受热均匀。

步骤8、在翻炒的同时，撒入适量盐分依然以大火加热，不停地翻动着，再淋入适量米酒待炒散酒气。

步骤9、鹅肉块被爆香出味时，添入适量的汤汁烧开，撇去浮沫下入备好的芸豆加热。

步骤10、搅动煮开，再次撇去浮沫将其倒入净汤锅中。

步骤11、烧燃木炭水，将其放入蜂窝煤炉灶里，然后将鹅肉汤锅置于火上。

步骤12、慢火炖上二十五分钟左右至熟透时，关掉火源或端离火口。

步骤13、捞出鹅肉块，将芸豆置于净火锅盆中，倒入适量的汤汁。

步骤14、撒上适量的葱白段，端上桌即可品尝。

步骤15、如果有喜欢吃辣味的，可再根据个人的口味，做上个自己喜欢的辣椒蘸水蘸食。

芸豆炖鹅怎么做

主料：鸭肉适量、白芸豆适量

辅料：盐适量、葱适量、水适量

鸭肉炖白芸豆的做法步骤

1、鸭肉切好。洗好

2、白芸豆用开水泡发。晚上吃早上泡。如果没有泡发。煲出来就会不熟。泡发就是表皮不在有邹文的纹路。

3、直接豆豆跟鸭肉一起下锅炖。加姜

4、加水，加盐。煲二十五分钟

5、熟了，洒上葱花，完成