代茶饮煮好还是泡好
代茶(小袋装)直接冲泡更好。
其实所有茶叶都适宜冲泡,只是不同类别的茶叶,冲泡的温度不同而已。但一般都不会超过100度。所以茶叶最好别煮。
在家喝茶,泡茶好还是煮茶好
所谓泡茶,指的是用盖碗,一冲一冲地注水,一冲一冲地出汤。
而煮茶,则是直接搬出煮茶壶,电陶炉,加水煮茶。
目前来说,这是茶圈中最主流的两种饮茶方式。
两者相比,各有优势,在不同的场合,可以相应变化。
煮茶的优势,在于速度快,效率高。
解放了双手,不需要自己全程参与,只要在合适的时间开火和关火,控制好煮茶的时间即可。
代茶饮是煮一下好。高温长时间的烹煮,能把成分有效,大部分的煮出来。现在有简单的养生壶,小巧方便,煮的也快。非常好!
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