长豆角包饺子馅的做法

主料：猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克

辅料：大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把

做法：

1、猪肉切片，再切丝 ，最后剁馅

2、水烧开，将洗干净豆角放入 ，过2-3分钟捞出 ，放入冷水

3、将浓汤宝微加热，放入肉馅 、葱、姜、洋葱，豆角切碎放入 ，放入盐、酱油、麻油等 ，进行搅拌

4、和面，一定是温水和面 ，醒30分钟，面更软 ，擀皮，包饺子

5、下锅煮熟，即可

长豆角包饺子馅的做法

      先将豆角清洗干净，切丝，开后将豆角放入锅中煮2到3分钟，捞出沥干水分，在菜板上剁细，加入剁好的没葱姜切成细丝，再剁碎加入。加盐，鸡精，油，芡粉搅拌均匀。吃的长豆角馅子就已经办好了豆角可以跟猪肉，羊肉，牛肉都可以搭配。以个人的喜好为主。

长豆角包饺子馅的做法

豆角洗干净，放盐放油焯水。

步骤 2

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豆角焯好水马上过冷水

步骤 3

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把肉加盐剁成肉泥，要加盐剁，肉质才嫩

步骤 4

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剁好的肉放糖，蚝油，鸡蛋，玉米油

步骤 5

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把调料抓匀

步骤 6

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把豆角切碎

步骤 7

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把切碎的豆角放进肉陷里放葱放盐抓匀

步骤 8

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调好肉陷可以包饺子咯

步骤 9

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南方人不会擀面皮，买现成的饺子皮