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海盐如何去苦味

心理2.34W
海盐如何去苦味

加入过量的氢氧化钠以除去氯化镁。由于过量的氢氧化钠,引入了杂质。加入过量的碳酸钠除去氯化钙和剩余的氯化钡,引入碳酸钠杂过滤

可以通过溶解、过滤、蒸发的方法。1、除去不溶性杂质:溶解、过滤、蒸发。过滤时注意:一贴、二低、三靠。蒸发时注意:要用玻璃棒不断搅拌,待蒸发皿中只有少量的液体停止加热。玻璃棒的作用分别是:溶解时搅拌,加速固体溶解过滤时引流,防止液体溅出蒸发时搅拌,防止液滴飞溅。

2、除去可溶性杂质先加稍过量的BaCl2除去Na2SO4,再加稍过量的Na2CO3除去CaCl2和过量的BaCl2,再加稍过量的NaOH除去MgCl2,用过滤法除掉所有沉淀,加适量稀盐酸将溶液的pH调为7,最后加热蒸发得到纯净的食盐。海盐,最原始的制取方法是“煎”“煮”法,用盘为煎,用锅为煮,史称“煮海为盐”。经过十数世纪的实践改进,由直接用海水煎煮。

标签:海盐 苦味