即呼工出其泥滓，观其好恶的意思

意思是:立刻喊来工匠清理出井中的淤泥，观察这口井的好坏。

出自宋代范仲淹的《清白堂记》。

节选:

一日，命役徒芟而辟之，中获废井。即呼工出其泥滓，观其好恶，曰：“嘉泉也”。

译文：

有一天，我命令衙役清除杂草开辟成平地，发现中间有一口废弃的水井。于是立刻喊来工匠清理出井中的淤泥，观察这口井的好坏，工匠说：“是好泉啊。”