橡木果子能吃吗

橡果是人类早期最主要的食物之一。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食用，又可以用作纺织工业浆纱的原料。所以橡果是没有毒的。

但是一些橡果（尤其是红橡木的黑橡果）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩，而白橡木的青橡果单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调。

橡果的基本做法就是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。