蚬木菜板需要烘干吗
蚬木菜板不需要烘干
蚬木菜板虽然坚硬,但是毕竟是一块天然木头并非铜墙铁壁,不注意保湿偶尔会有开裂的现象,小的裂缝及时泡盐水处理是可以自动愈合的,这是蚬木特有的特性,无需担心,忌风吹暴晒。
5、日常保养:
(1) 收到砧板后,如果不着急使用的情况下,可以先用浓盐水泡两2-3个月左右再使用。(放一袋盐做成浓盐水泡,如果安装有提手钢圈的,长期浸泡不用时务必取下,因为长时间漫泡要板会发涨,这是木材的正常现象),如果着急使用的话可以先泡几天盐水洗干净使用,经常使用可以不取钢圈,当天用完再放回盐水里泡着。使用之前洗净菜板稍微晾干,然后在菜板上涂摸上食用油即可使用(也可以用锅里烧热油淋在菜板上就可以使用了) 如果条件好的可以直接用食用油来泡一两个月油要泡过整个菜板。砧板为硬木,怕干不怕湿,刚开始用的半年内请每天浸泡两小时左右,以防干裂,一般半年左右后达到稳定。
(2)初次使用在砧板表面涂抹食用植物油效果更佳
(3)平时使用,用完后,清水冲干净,并将一块湿布覆盖在砧板上面,保湿。这一点,特别是北方气温比较干燥的情况下,特别重要。板,用完后,放置在阴凉处,不让风吹,不让太阳晒,以防风干,晒干,脱水而开裂。
(4)砧板经常用,反而不容易坏。如发现砧板上有细微裂痕,可将砧板泡在清水中或者在菜板上摸油,一段时间后,它会慢慢愈合
(5)如果不常用时,就每天保持淋水一次,正常使用半年基本定型,最佳的保养,就是经常使用,天天使用反而不会坏,蚬木砧板不怕用。用不坏。
唯一的缺点就是会开裂。不过好但我感觉它开裂这和天气相关,天气干燥就容易开裂,黄梅天又一点没事,口子还会收紧一点。 所以我多半是每天用完后都用钢丝球将两面都刷干净,用热水烫过后,让其竖着自然吹干。天气太干燥时放脸盆里用干净水泡着过夜。 由于铁木的性质,从不起霉,也不起一点木屑,也非常耐用,已用了十五年了感觉还是挺不错的。
蚬木菜板需要烘干吗
1、第一次使用前,用低于50度的温水清洗,暂时不用的请保持砧板原包装密封,以免因过度干燥引起裂痕。
2、使用期间,如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡,盖上湿毛巾,过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不使用请将砧板密封保存。
3、使用后,用湿抹布盖上放置阴凉处,建议放在橱柜里面。使用一个月后砧板木性基本稳定,用二三十年没问题。
4、保持清洁:菜板一般为木制,由于木制的有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。炎热的夏季因空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板后,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干,若菜板已生老霉,可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风。
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