何为深度发酵技术
深度发酵是指使发酵的程度进一步加深,举个例子:在制作果酒时,用酵母菌进行酒精发酵就能得到果酒,如果进一步发酵的话,就可以利用醋酸菌的有氧呼吸,使果酒在继续发酵,得到果醋。这就是所谓的深度发酵。烟草的深度发酵:先烟叶放入真空回潮机中进行回潮,使烟叶水分达到18-25%,然后将上述烟叶放入密封的能调节温湿度的容器内,反复经过加温加湿-抽空-加温加湿循环,最后经过4-7小时的保温处理,强制去除烟叶中有害物质,快速进行发酵。其优点是能达到一般发酵所不能达到的效果。
深层发酵是指在发酵过程中从发酵底部通入无菌空气并搅拌,使空气与发酵液的接触面积极大提高。从而大幅度提高氧气含量。
浅层发酵是指发酵过程中不通空气,不搅拌,发酵液与空气的交换仅仅限于液面和空气的接触面。
深层发酵的发酵度比较高,发酵较完全。
-
上海话吃馄饨什么意思
上海话吃馄饨的原话是,瞎子吃馄饨心知肚明。所以上海话吃馄饨指的就是,你在某件事上装傻,其实心里面是一清二楚的啦。...
-
黎明的经典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的爱情定可到未来一夜倾情我的另一半 你令爱了不起 让爱随你走 爱比我重要对不起, 我爱你  我的真心献给你第十《我这样爱你》是韩剧《我心荡漾》的主题曲第九《我的亲爱》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...
-
许愿卡怎么写
可以这样写:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母亲戚财源滚滚,事业有成!2、希望今年学习进步,身边的人每天都过得快乐!身体健康,心想事成!3、命运让我们走到同一天空下,一起追逐,一起成长,一起欢笑……无数个纵情欢乐的白天,无数个推心置腹的夜晚,无数个绚烂而单纯的时刻……...
-
Cade是什么意思
Cade常见英文名音译是卡德,凯德。Cade意思是温柔,他就是这样,常见于男生英文名。来源于宿务语、威尔士语,Cade是个冷门的名字,这个英文名字表示实际、务实、谨慎。,Cade音标为[keɪd],英文名整体来说“Cade”长度为4,精练、响亮大气,给男性起名是指很心地善良,负责任、以...