为什么四川火锅毛肚要问谁漏的

看是谁忘记了及时夹毛肚吃

在四川吃火锅时，毛肚，只烫8、9秒才脆嫩，久了就绵了，咬不动。一般情况下，都是大火，筷子夹毛肚，大概烫7、8秒就要及时夹起来。如果在锅里有一块毛肚，没有人夹，就要提醒，用四川话说，就是：“谁的毛肚露了！”