挂耳是什么
挂耳是一种方便携带的,风味接近现磨手冲咖啡的咖啡产品。其原理是直接将研磨适当的咖啡粉包装在滤纸制成的包装中,打开可直接冲泡萃取。撕开封口,将滤纸包装两侧的纸质夹板展开,挂于杯口,注入热水即可直接萃取出咖啡。
最早挂耳式咖啡是日本山中产业株式会社发明的,并于1990年正式提出专利申请。当时的挂耳只有单边,但原理相同。而后1996年,大纪商事株式会社提出改良型滤袋,将挂耳部件移到滤袋的下缘,但是挂耳还是只在滤袋的单一侧。1999年,大纪商事向欧洲专利局申请了有双侧挂耳部件的发明专利,这款改良设计终于可以让滤袋四平八稳地立于杯口,滤袋的开口部位也能完全张开,解决了之前产品的缺陷。
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