龙口粉丝和米粉有什么区别

1、性质不同

米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。而粉丝，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。

2、特点不同

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味。

3、食用方法不同

米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒。而粉丝主要用来做汤，凉拌等食用。

龙口粉丝和米粉有什么区别

龙口粉丝和米粉有区别主要在于粗细

龙口粉丝是那种很细的粉丝，多用于拌凉菜嗯，在麻辣烫里也可以用龙口粉丝，他很吸汤汁，很好吃

而鲜米粉多是南方用于拌面或者是米线，会用到这种米粉，他比龙口粉丝要粗很多，大概有十个龙口粉丝那么粗它的口感是q弹易咬断的