蘑菇可以放冰箱吗
新鲜的蘑菇尽量不要放冰箱冷藏保存。新鲜蘑菇含有较多水分,冰箱的湿度也较高,若直接把新鲜蘑菇放进冰箱冷藏,会加快蘑菇的变质进程。可以用厨房用纸包裹蘑菇,再用保鲜袋或保鲜膜封好,这样可以防止蘑菇因湿度太高而发生变质现象。
简介
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现
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