如何简单去除山药蛋的皮
去皮方法
1、高温处理。首先需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净,然后锅中加水,用大火将水煮沸,将清洗的山药豆放入沸水的锅中,用文火煮30~40分钟,最后将山药豆从锅中取出,等待冷却后,可以轻松的将表皮揉搓掉,用山药豆做各种各样的食物。
2、削皮器去皮。山药豆的去皮方法有很多,平时也可以用削皮器给它去皮,这种方法很简单,首先需要用清水将它清洗干净,然后用开水烫一下,这样用削皮器去皮更加容易,也可以起到高温杀菌的作用,最后用削皮器慢慢的给山药豆去皮。
3、保鲜去皮。需要将山药豆清洗干净,然后将它放入保鲜袋中,这样可以避免细菌破坏山药豆的营养价值,在给山药豆去皮时,最好还是带手套,避免不小心伤到手。
您好,您可以用钢丝球给山药蛋去皮,具体过程是,买回来的山药蛋用清水冲洗一下,然后用干净的钢丝球轻搓山药蛋表面,就能轻松的将山药蛋外面一层薄薄的皮去掉。
这种方法不会损伤山药蛋里面的肉质部分
也可以用一张锡纸,让他亮面朝外,团成一团,然后用它揉搓山药蛋
1、山药蛋的表皮和山药类似,也像土豆,烹饪之前一定要清洗干净。
2、首先,如果大家是用来清蒸的话,山药蛋是不用去皮的,直接用清水洗干净表皮的灰尘即可上锅蒸了。清洗山药豆的皮的时候需要多换几次水,多揉搓一下。蒸熟了之后剥皮很容易的,而且这样去皮清洗既方便又不刺激皮肤。
3、其次,如果是需要剥皮食用的话,把山药蛋清洗起来就可能比较麻烦点了。先用热水烫一下,然后就可以直接把皮搓掉。但是因为山药蛋去皮后会比较滑,所以去皮的时候,可以拿厨房用纸包着防滑。另外,大家也可以选择在水中去皮清洗,这样可以防滑防粘。
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