立春节气小知识

小知识：

      立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼。

  立春是二十四节气之首。日期在每年公历的2月3日—5日之间。此时太阳到达黄经315度。立春也叫“打春”，立，是“开始”之意春代表着温暖、生长。立春表示万物开始复苏，意味着新的一个轮回的开启。

  立春期间气候特点是：万物开始有复苏的迹象，气温明显回升。日照、降雨开始有所增加。但对全国大多数地区来说，仅仅是出现了春天的前奏。