腌酸萝卜怎么吃

步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

萝卜切成薄片 ，越薄越好（不削皮， 把外皮洗干净）

步骤/方式3

在白萝卜上撒上一勺盐 拌均匀， 等半个小时萝卜，会出水， 在这个时候调制酱汁

步骤/方式4

碗中加入6勺白醋 ，4勺生抽 ，2勺糖， 加入适量凉白开（酱汁中不需要加盐）拌匀

步骤/方式5

蒜切片 ，小米辣剁成几段 ，喜欢吃辣的就多加， 干辣椒切成段

步骤/方式6

将白萝卜吐出得水倒掉 ，然后用手揉捏， 挤出多余水分后 ，将萝卜全部放进密封罐里 ，加入蒜 ，小米辣 ，干辣椒 ，浇上调制的酱汁 ，不要加满， 留出1.5厘米的空隙（萝卜在腌制过程中会再次吐水）

步骤/方式7

放进冰箱冷藏一夜就可以吃啦

步骤/方式1

腌酸萝卜吃法：

首先，把500克酸萝卜切丝。

步骤/方式2

再准备250克肉丝，10克葱花，10克姜丝。

步骤/方式3

锅中放入三勺油。

步骤/方式4

倒入葱姜。

步骤/方式5

再倒入肉丝。

步骤/方式6

翻炒至焦黄色。

步骤/方式7

倒入10毫升酱油。

步骤/方式8

倒入酸萝卜丝。

步骤/方式9

翻炒均匀。

步骤/方式10

在锅边淋入一勺水。

步骤/方式11

放半勺盐。

步骤/方式12

翻炒一分钟。

步骤/方式13

出锅就可以了。