人的粪便可以做香料吗

吲哚，是香水散发迷人香气的关键物质，如果将香水中的吲哚除去，那么香水散发出的香气将会变得平淡。

同样，粪便中也含有吲哚，而且含量并不低。可能会有人问，既然如此，那为什么粪便不是香的而是臭的呢

因为粪便散发出恶臭是多种因素共同的结果，而且吲哚还有一个特点，那就是低浓度的吲哚会散发出迷人的香气，而高浓度的吲哚则会变得恶臭，吲哚甚至还是引起口臭的原因之一。

人类排泄物可谓是很臭也很恶心，谁会把香料和人类的排泄物联想到一块。然而就是因为臭，所以才能提取香料。

貌似粪斗有了出头之日

其恶臭的来源就是一种名叫粪臭素的东西，在浓度很大的情况下，表现的就是恶臭，相信每个人都有体会它的威力。

粪臭素其实是一种叫3-甲基吲哚的芳香类化学物质并且是双环结构，有一个吡咯环，因此具有芳香味。