什么家禽身上最脏

鸡。

一，鸡皮，鸡皮就是鸡的皮肤，含有大量的脂肪，虽然美味，但是却有可能携带着大量的寄生虫。因为很多鸡都是集中养殖，他们的生长环境非常恶劣，这些鸡的身上会携带着大量的微生物及寄生虫。

二，鸡头，鸡在啄食的过程中会吃进很多的重金属物质，这些重金属等有害物质就会储存在鸡的脑头中。

三，鸡脖，鸡脖周围淋巴系统特别丰富，而淋巴系统的主要作用就是过滤和排出毒素，也就是说，这里会残留较多的有毒物质。