鲜菇粉没有可以用什么代替

如果鲜茹粉家里没有了，我一般用虾皮粉代替，把虾皮用水充洗干净，然后给烤盘里铺上锡箔纸，把洗好的虾皮放进去，烤箱上下火150度，烘烤大概二十分钟就干了，然后把烘干的虾皮倒在破壁机里，选择果汁键，打成粉末状，装在瓶子里，炒菜或者烧汤时候放3克左右，比鲜茹粉还鲜！