种公羊肉能吃吗
能吃,只是不好吃。公羊的肉有膻味,为了使肉好吃,要将其阉割后,再养一段时间,宰杀后就没有膻味了。
养羊时羊群中会留下几个健壮的公羊做种羊,其他的阉割了。老公羊做不了种公羊了,也要先阉割了,养一段时间再宰杀。一般很少直接宰杀种公羊!
交配过的公羊肉可以吃。
公羊是指雄性的绵羊,属哺乳纲偶蹄目牛科羊亚科动物,是人类的家畜之一,是有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源,原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系。
其中种公羊饲养的好坏,对提高绵羊羊群品质、外形、生产性能和繁育育种关系很大。品质优良的公羊,养成不好也不能很好地发挥其种用价值。种公羊数量少,种用价值高,俗话说:“公羊好,好一坡,母羊好,好一窝”。对种公羊必须精心饲养管理,要求常年保持中上等膘情,健壮的体质,充沛的精力,旺盛的精液品质,保证和提高种羊的利用率。
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