怎样5分钟快速泡发豆筋棍

用温水加白醋浸泡。温水中加入几滴白醋，把干豆筋棍放入加了白醋的温水中浸泡，再用一个有点份量的大碗或盘子压着，让水全部没过干豆筋棍，能加快干豆筋棍泡软的速度。

方法1：用凉水浸泡泡发干豆筋棒时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以便干豆筋棒的味道不流失，外观也比较整齐干净。注意，千万不能把干豆筋泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。

方法2：用温水浸泡豆筋棒先在温水里泡两三分钟，然后用手捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，再换点水泡会儿就好了。