黄油鸡和三黄鸡的区别

一、黄油鸡和三黄鸡的区别

1、外观不同黄油鸡的头小爪子也小，鸡腿比较细，嘴巴很尖锐，整个鸡的身体比较偏瘦，颜色主要黄色而三黄鸡的头大爪子也大，鸡腿比较粗，嘴巴非常较钝，整个身体偏肥，颜色主要为白色。

2、口感不同：黄油鸡也叫做草鸡，属于农户散养的鸡群，它的肉质紧实、营养丰富、鸡皮很薄而三黄鸡的肉质比较鲜美细嫩、鸡皮有嚼劲、骨头较软并带有丰富的脂肪。

3、性格不同：黄油鸡由于是散养鸡，所以生性比较活泼好动，特别容易出现打架啄人现象而三黄鸡的性格比较的温顺，不会乱跑乱叫，也不会害怕陌生人。

4、翅膀不同：黄油鸡的翅膀特别短而且瘦，外形也比较的匀称，体内的脂肪是黄色而三黄鸡的翅膀比较粗而且很长，肌肉也很发达，体内脂肪是黄白色。

二、三黄鸡是什么鸡

1、三黄鸡原本是是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，而且皮肤也必须是黄的，这种鸡的肉质比较嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满并且味道鲜美。但现在的三黄鸡，不是指某一个品种，而是所有黄羽优质肉鸡的统称。

2、三黄鸡比较适合在丘陵地区进行养殖，主要以散养为主，饲料可以吃绿草青菜，偶尔加一些主粮比如麦子、玉米、稻谷即可。

3、三黄鸡是目前市场需求量比较高的一种黄羽肉鸡，它的肉质和口感都比麻鸡和白羽鸡要更好，三黄鸡一般是用来煲汤，煲出来的的鸡汤非常的正宗浓郁，所以受到市场的欢迎。