烤鱼是用碳火烤好，还是烤箱烤好

炭火烤好

作为一个重庆万州人，从小吃着万州烤鱼这种小吃长大。上学和工作后，我吃到了正宗的重庆无锡烤鱼，武汉油炸烤鱼。我来说说这些烤鱼的味道和区别。很高兴回答这个问题。烤箱做烤鱼应该选什么鱼重庆巫溪纸烤鱼——锅煎纸烤鱼想必大多数人都吃过。与炭烤鱼相比，炭烤鱼的口感是外酥里嫩。纸烤鱼味道很好。虽然皮不够脆，但是鱼皮很嫩。