德国饮食
德国的饮食大部分都是以烧烤为主的,而且他们国家比较喜欢吃面包,与肉类食物为主,绿色是蔬菜吃的比较少。德国的饮食特别的清淡,而且也没有一些肉类,而且通常只是清煮的状态,有时候也非常的不好吃。德国那边的饮食习惯也是一日三餐,早,中,晚,多数的德国人会进行下午餐,不过德国人更重视早餐,早餐首先有饮品,然后就是面包配上各种酱料,还有火腿肉类,他们的午餐大多偏向于快餐,比如土豆泥还有蔬菜拼盘面包 ,晚餐一般是冷食比如水果蔬菜
德国人是十分讲究饮食的。在一般情况下,德国人的餐桌上主要是肉食。面包、土豆、等等虽然也受欢迎,但是他们基本上属于配角。
在肉类方面,德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。猪蹄膀和以猪肉制成的各种香肠,令德国人百吃不厌。
通常,德国人都不太爱吃羊肉。除肝脏之外,其他动物内脏也不为其接受。
除北部地区的少数居民之外,德国人大都不爱吃鱼、虾。即使吃鱼的人,在吃鱼时也不准讲话。
这是德国的一种独特的民俗,其原因恐怕主要是担心被鱼刺扎伤。 德国人一般胃口较大,喜食油腻之物,所以德国的胖人极多。
在口味方面,德国人爱吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴,对于辣和过咸的菜肴则大多不太欣赏。
在饮料方面,德国人最欣赏的是啤酒。饮起啤酒来,他们人人都是海量。对咖啡、红茶、矿泉水,也很喜欢。 在一日三餐之中,德国人最重视的是晚餐。用餐的时候,他们习惯于关闭电灯,点燃蜡烛,以朦胧的烛光烘托出优雅的气氛。 德国人在用餐时,有以下几条特殊的规矩。
其一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。
其二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。
其三,食盘中不宜堆积过多的食物。
其四,不得用餐巾煽来煽去。
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