威海方形的抓果的做法

威海方形抓果的做法有烙和油炸两种方法。

用500克面粉、四个鸡蛋、四两白糖、8克酵母、10克猪油，将以上原材料放入盆中，用筷子搅拌面成絮状即可用手团成光滑的面团，然后用保鲜膜把面盆封好，放置在比较暖和的地方，大概两个小时发至两倍大，取出来放皮肤上揉一揉，然后用擀面杖擀成大约5公分厚，再用刀切成方块状，放在皮肤上醒20分钟即可。

方块状抓果醒好在平底锅里烙至两面金黄即可。

或者锅中加油，等到七成油温，将抓果放入锅中炸至金黄出锅即可。