百富12年双桶和单桶的区别
百富12年双桶和单桶的区别:装桶过程过经过的酒桶数量不同。单桶的意思是威士忌熟成于两种不同特色的橡木桶内,双桶的意思就是单一麦芽威士忌在蒸馏之后装桶的陈化过程当中经过两种不同类型的酒桶,以增加不同类型的酒桶赋予酒液的不同风味以达到口味复杂的目的。
通常来说同一品牌同年份单桶比双桶好,而百富12年就是买单桶不如换一款(性价比太低),所以百富12年中最受欢迎的就是双桶,百富12年单桶700ml价格:799元百富12年双桶700ml价格:478元几乎所有的单桶价格都高于双桶,但百富却成为一个特例,百富单桶价格最高,在桶方面,百富12年双桶是在波本桶和雪莉桶中熟成,但为了打造更出色的双桶系列,是将波本桶中陈酿12年的威士忌转移到欧罗索雪莉桶中继续陈酿9个月,然后转移至“发泡桶”中存放3-4个月,让威士忌自行融合,达到更出色的效果。
百富12年三桶是在初填波本桶、再填波本桶和雪莉桶中熟成12年,然后再转移到“发泡桶”中自行融合,达到更好的调和效果。从用桶方面来看,其实三桶的风味要更胜于双桶,毕竟不同的桶能够赋予威士忌不同的风味,在口感上也是各有千秋。
百富12年双桶威士忌的雪莉风味更突出,口感略干,偏甜腻温柔,糖渍坚果的感觉,缺点也很明显,回味有点苦百富12年三桶威士忌相对来说柔顺平衡,回味也不哭,但特点也不明显,对于味觉不是很灵敏的来说,更适口但很容易忘记,喝起来提不起兴趣,所以普遍推荐双桶,而不建议三桶。
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