烤鳕鱼腌制方法

材料：鳕鱼半条，盐5克，料酒适量，胡萝卜1根，小洋葱头2个，土豆1个，青椒1个，包菜几片叶，小葱2根，八角，花椒，葱油，甜面酱，豆瓣酱适量。

做法：步骤1：半条鳕鱼，用盐，料酒腌制，入烤箱180度，烤10分钟。

步骤2：配菜，铁锅放葱油，八角，花椒炒配菜。

步骤3:少少酱油。美味腌制成功。

主料：鳕鱼400g、柠檬15g

辅料：葡萄酒15ml、黑胡椒5g、盐10g

步骤：

1、先准备好的食材。

2、鳕鱼洗净后，先拿厨房纸，吸干鱼肉的水份。

3、再撒上些黑胡椒，盐。

4、把新鲜的柠檬，切片，把汁浇上。

5、再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。