烧猪肉可以放香菜吗

问：烧猪肉可以放香菜吗

猪肉与香菜，耗气。芫荽又名香菜，可去腥味，芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。不建议

关于烧猪肉做法

介绍好吃

烧猪肉的话，这个猪肉选猪肉是最主要的一步，我们要选肥瘦结合的肉，不要选下面都是肥的

上面都是瘦的这种，最好就是选，一层肥的，一层瘦的，这样的烧出来的肉才好吃。肥而不腻。为什么叫烧猪肉呢顾名思义，就是把猪肉，烧熟后再吃。现在我们把猪肉切成半斤左右，或者最起码是四两左右的块儿就可以了，现在我们在锅里面添足够的水，里面放，葱姜蒜，八角百叶。水开之后。

放水。水的话是。能把猪肉淹住的水，水开之后，我们把肉顺着锅边轻轻的放进去让它煮，不要一下就扔进去这种的话开水，溅起来会把自己烫伤，煮的话最起码煮半个小时。煮的时间越长，越入味，煮好之后我们在，另外拿一个盆，把猪肉煮好的猪肉捞出来。接着我们用厨房是厨房用纸。

也就是厨房里面用的纸把猪肉，上面的水分都擦干，好了，下面关键的地方来了，我们在锅里放油，油的话要不要放太多，虽然是炸猪肉。但是猪肉还会下油。所以这个地方不要放太多的油，就是比平时的炒菜多两倍就可以了。下面我们把刚刚用纸擦干的猪肉顺着锅边慢慢溜下去，溜进去之后赶快拿筷子拨一下，这种不会沾住底下。或者放的时候，直接把猪皮的那一面，挨住锅底放上去。之后我们就开始炸。

上面炸完炸下面，下面炸完炸左面，左右这种来回的让他炸，一定要反复的让他炸到了，也许你们就要问了，怎样才能让他知道这个肉炸熟了，肉的话，如果你看见油锅里的油，已经不溅了，不再冒泡啦，那就说明炸好了，就可以捞出锅了，如果说一次炸不到位的话，再来个二次进锅炸一下

这样一道美味的，烧猪肉，扒肉条就做好了。可以和酒一起吃。超级美味