干姜粉和姜黄粉一样吗
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干姜粉和姜黄粉不一样
1、原料不同:姜黄粉:姜黄是一种多年生有香味的草本植物。干姜粉:生姜。2、口味不同:姜黄粉:辛香轻淡,略有辣味、苦味干姜粉:辛辣芳香
姜黄粉的产地:原产于印度的姜科植物姜黄Curcuma longa L. 的干燥根茎磨制成的粉,用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料,用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味
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