菠菜能晒干保存吗

菠菜能晒干储存，只要环境干燥可以存放一年。

菠菜可以晒干保存，做法如下：1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水。2、烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入。3、待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出。4、控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙。5、架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3－4天。6、彻底干透后的干菠菜，放入密封的袋子里，不要受潮。

菠菜晒干了能保存吗

菠菜晒干了是能保存的，但是晒干了以后它的营养素也就流失了，在一个晒菠菜的时候你可以放点盐放到开水里面稍稍烫一下，这样酿出来的菠菜就不会发黄，再一个保存菠菜，就是把菠菜放到开水里烫一下，再放到凉水里漂一下，给他干的水放到冰箱里，这样也可以保存一段时间，吃的时候拿出来和新鲜的一样。