海参自然放凉要多久

24小时。

1、鲜海参：24小时

鲜海参本来活在海中，其人体中有一种自溶酶，假如离去海中后，会全自动融解化为水，一般用保温箱体装着，随后放进适当医用冰袋超低温储存，能够储存鲜海参24小时。

2、干海参：2-三年

干海参是鲜海参的干产品，其带有水份较少，一般将干海参密封性装好，放到荫凉干躁阴凉处，防止湿冷，能够放2-三年，期内留意防止潮湿和发霉状况。

海参自然放凉室内大概30分钟左右，室外15分钟左右

材料：海参适量、蒜苗适量、胡萝卜适量、熟竹笋适量、玉米笋适量、蒜末适量、辣椒末适量、姜片适量、葱段适量、一小匙盐，一小匙鸡粉，半匙糖，半匙香油、半匙米酒，一匙蚝油

1、海参洗净切块蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋，洗净切片，备用。

2、将胡萝卜片、玉米笋片放入沸水中汆烫约2分钟后取出备用。

3、在沸水中再放入姜片、葱段略煮后，放入海参，小煮2分钟后立即取出。

4、将蒜苗等与海参到一起，加入蒜末、辣椒末搅拌后过了十分钟，再继续加入其它调味料即可。

5，美味又好吃的海参自然放凉大概30分钟左右完成开吃了。